水的沸点与大气压强 (水的沸点与大气压对照表)

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水的沸点与大气压强

注:大气压强是y海拔是x水的沸点与大气压为正相关相关，即大气压越大，水的沸点越高，大气压与海拔的相关是Y=1.01*105*e-1.15*10-4X（大气压强是y，海拔是x）依据海拔每降低1000米水的沸点升高6摄氏度来计算。

沸点与气压有什么相关

沸点随外界压力变动而扭转，气压越低沸点越低，气压越高沸点越高。

当液体沸腾时，在其外部所构成的气泡中的饱和蒸汽压必定与外界施予的压强相等，气泡才有或者长大并回升，即沸点是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。

液体的沸点跟外部压强无关。

当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。

例如，蒸汽锅炉里的蒸汽压强，约有几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在200℃以上。

又如，在平地上煮饭，水易沸腾，但饭不易熟。

这是因为大气压随地势的升高而降低，水的沸点也随高度的升高而逐渐降低。

在海拔1900米处，大气压约为帕（600毫米柱），水的沸点是93.5℃。

沸点与气压的计算公式：已知大气压强求水的沸点，即是求已知水体气压到达饱和时所处的温度。

所用公式为求饱和水汽压的公式，即马格努斯阅历公式：其中，E0为0℃时的饱和水汽压，E0=6.11百帕（hpa）；a，b为阅历常数。

关于水来说，a=7.45，b=235℃；E的单位也为百帕；t的单位为℃。