什么叫沸点|液体的沸点和大气压有什么相关 (什么叫沸点?液体的沸点与大气压有何关系?)

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什么叫沸点？液体的沸点和大气压有什么相关

沸点是液体沸腾时刻的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。

沸点指污浊物在1个规范大气压下沸腾时的温度。

不同液体的沸点是不同的。

沸点随外界压力变动而扭转，压力低，沸点也低。

沸腾是在必定温度下液体外部和外表同时出现的猛烈汽化现象。

液体的沸点与大气压强无关，大气压强增高时，液体的沸点也会增大，大气的压强降落时，液体的沸点也会随之降落。

在相反的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相反。

这是由于饱和汽压和液体种类无关。

在必定的温度下，各种液体的饱和汽压亦必定。

裁减资料：

液体中若含有杂质，则对液体的沸点亦有影响。

液体中含有溶质后它的沸点要比污浊的液体高，这是由于存在溶质后，液体分子之间的引力参与了，液体不易汽化，饱和汽压也较小。

液体的沸点不是一个固定值，会随着大气压强而出现扭转。

例如低压锅内能构成十个大气压的压强，所以低压锅内的水的沸点就会提高到200摄氏度，这也是为什么低压锅煮食物容易熟透的要素。

什么是沸点

沸点是液体沸腾时刻的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。

沸点和熔点的定义不相反。

熔点，即在必定压力下，纯物质的固态和液态呈平衡时的温度，也就是说在该压力和熔点温度下，纯物质呈固态的化学势和呈液态的化学势相等，而关于扩散度极大的纯物质固态体系（纳米体系）来说，外表局部不能漠视，其化学势则不只是温度和压力的函数，而且还与固体颗粒的粒径无关，属于热力学一级相变环节。

裁减资料：

液体沸腾时刻的温度被称为沸点。

浓度高，沸点高，不同液体的沸点是不同的，液体出现沸腾时的温度，即物质由液态转变为气态的温度。

当液体沸腾时，在其外部所构成的气泡中的饱和蒸汽压必定与外界施予的压强相等，气泡才有或者长大并回升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度。

液体的沸点跟外部压强无关。

当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降落。

熔点是一种物质的一个物理性质。

物质的熔点并不是固定不变的，有两个要素对熔点影响很大。

一是压强，往常所说的物质的熔点，理论是指一个大气压时的状况；假设压强变动，熔点也要出现变动。