钢铁是怎样炼成的解析：从铁到钢再到不锈钢的演变过程

各位观众有没有看过《钢铁是怎样炼成的》呢？你们没看过吧？这可太好了，因为普森君也没看过呢！我所知道的情况是，它是一部挺长的作品，有人说它是心灵鸡汤（但那部书会说：我才不是呢，我明明是励志长篇；而普森君则会说：管你呢，我们今天的重点可不是你，明白了吗？）。

吃瓜群众

我们今天重点要说的不是这本书，而是书名中提到的钢铁。为什么叫钢铁呢？先有铁，才有钢。钢是在铁的基础上进一步炼制而成的，它是对含碳量质量百分比介于 0.02%至 2.11%之间的铁碳合金的统称。说到底，钢实际上就是铁的合金，本质上依然是铁，只是多了一些合金元素。

钢铁再厉害，也挡不住氧化铁的生成。基于此，经过进一步的开发，就有了不锈钢。

钢铁历练成不锈钢

不锈钢属于钢的一种。不锈钢并非单纯指一种，而是涵盖了一百多种工业不锈钢。这些不锈钢中，既有容易被腐蚀氧化的，也有不容易被腐蚀氧化的。可以这样理解：就像有很多人取名叫帅或者美丽，其中包含了真正帅和真正美丽的，也包含了相貌丑陋的。我们今天的目的不是玩文字游戏，而是好好研究一下不锈钢这个小妖精。

很多人对于家里所购买的不锈钢产品生锈这一情况，其第一反应或许大致如下：

蓝瘦 香菇

请问？原本说好的是不锈钢呀。不锈钢应该是不会生锈的呀，可不锈钢的种类有很多呢。你有可能买回家的是那种容易被氧化腐蚀的不锈钢，这不能怪别人哦，因为它确实也被叫做不锈钢，只是其成分不够稳定罢了。

普森集成灶耐氧化耐腐蚀

集成灶大多采用 304 不锈钢。304 不锈钢含有镍和钼等微量元素。这种不锈钢具有强大的抗氧化功能，也就是不锈性。它在含酸、碱、盐的介质中，具有强悍的抗腐蚀能力，即耐蚀性。304 不锈钢还广泛被用于餐具和医疗器材。它是综合指数最好的不锈钢品类。

不锈钢的耐氧化、耐腐蚀的原理又是什么呢？

普森采用304不锈钢

不锈钢表面有一层极薄的稳定的富铬氧化膜（防护膜），此膜坚固细密。这层膜能防止氧原子进入，以此达到抗锈蚀的效果。然而，倘若在某种特定条件下，空气或液体中的氧原子一旦渗入，那么金属中铁原子就会不断地析离出来，进而表面会形成疏松的氧化铁，导致出现不断锈蚀的情况。

普森高端智能集成灶引领者

所以，普森集成灶全部采用的是 304 优质不锈钢。请爱护它，好吗？它虽然比较坚强，但禁不起粗暴的摧残。使用后要把残留水渍擦干净；清洁时要用软刷和中性洗涤剂，若打算使用硫酸、氢氧化钠等，谁也救不了它！

正常安装后正常使用，304 不锈钢通常是不会生锈的。普森生产的产品，在质量方面还是很可靠的。