米家双立人不锈钢餐具评测：高品质钢材，精湛工艺，值得拥有

今天拿到了小米双立人不锈钢餐具，包含刀、叉、勺三种。

我们可以看到外包装依然是小米生态链产品的风格，正面是产品图片，背面是产品标签。三款餐具采用单独包装，可以单独购买，每包2件。

双立人是始创于1731年的德国家用及专业刀具品牌，至今已有280多年的历史，以精湛的制造工艺深受烹饪爱好者及厨师的喜爱。

采用优质视频接触级钢材，由于要求的硬度不同，大家可以看到餐刀是马氏体不锈钢（2Cr13N），餐勺餐叉是奥氏体不锈钢（06cr19ni10），从钢材牌号可以看出应该执行国家标准。

可以看到勺子的造型和我们平时用的勺子不一样，勺头不是尖的，而是平的，吃起来更方便。自带午餐的上班族，尤其是带方形饭盒的上班族，再也不用为饭盒的边角而烦恼了。勺子平尖的设计，轻松解决这一问题。勺子弧度更深，容量更大，使用起来也更方便。

叉子的弧度比普通的要大一些，弧度跟勺子差不多，既可以夹食物，又可以舀食物，比较适合中国人的饮食习惯。叉头顶端为平底设计，不锋利，不容易被刺破。

餐刀的刀头是双刃的，一边是锯齿，另一边是刀刃，方便切割不同的食物。使用时要注意不要割伤手。不用说，双立人最初是做刀具的。

可以看到餐具采用了镜面和拉丝工艺，头部功能区为镜面处理，光滑卫生，不易残留食物残渣，清洗更方便。厚度比一般产品要厚一些，握柄部分采用拉丝不锈钢材质，提升握感，手柄比我们平时用的刀叉要厚很多，握感更好。