5 款好用不贵的中式菜刀推荐，切菜剁肉又稳又顺

很多人的厨房里都不止一把菜刀，但是一把中式菜刀是必不可少的。它可以轻松地用于切割、砍伐和采摘。

接下来给大家推荐5款好用又便宜的中式菜刀。它们可以顺利稳定地切割蔬菜和肉类，并且在烹饪时省时省力。

01

坨|黑色将军系列VG10菜刀

沱牌黑将军系列在刀片上进行了特殊设计，采用VG-10和3铬钢拼接结构。这种特殊的设计使刀具有良好的防锈性和优异的锋利度。考虑到工具的各种属性。

握持位置和刀背均经过精细打磨和抛光，提高握持舒适度，防止使用过程中发生意外伤害。刃长19cm，刃宽9.5cm，总长31cm。可用于肉类、水果、蔬菜等食品的切片。

该系列菜刀的价格在200元左右，考虑到所用钢材，还是比较实惠的。

02

邓家刀| 9铬家用切片刀

178.00

邓家刀9铬钢系列刀TM-9080采用9cr18MoV钢，不仅因含碳量高而坚硬，而且因铬含量增加，防锈能力增强。

采用15°切削刃和薄刀片设计，刀具锋利度进一步提高。同时，这把刀经过多次改进，提高了握持平衡性和舒适度，带来更好的使用体验。

该系列菜刀的价格在80元至200元不等。由于锻造工艺和钢材材质不同，价格也有所不同。您可以根据您的需要进行选择。

03

芝佐佐|优雅系列切片刀

169.00

这款切片刀的刀片中心采用8铬钢制成，比市场上常见的3铬钢和5铬钢更坚硬，耐磨性更好；而两侧刀片均采用低碳不锈钢材质，耐腐蚀且韧性好，能更好的保护刀芯，不易崩刃。

刀柄采用圆角设计，与刀身无缝连接，不易积垢邪气。卫生安全，更容易清洁。

该系列菜刀售价在200元左右，有斩骨刀、斩菜刀、多用刀可供选择。

04

张小泉|名匠系列工具组

169.00

张小泉的名匠系列也采用夹钢工艺，将9铬钢放置在刀刃中央，然后用两片1铬钢包裹。这种处理使刀片中心高度锋利，并考虑到刀片两侧的韧性，使刀具不易脆。

其价格在200-300元之间，是一款性能好、性价比高的9铬钢刀。

05

德士郎| 9铬钢系列切菜刀

108.00

德士朗9铬钢刀系列采用复合钢形式。将9铬钢放入钢芯中，然后包裹两片低硬度钢。这样生产出来的刀性能优良，既保证了刀的硬度，又兼顾了刀的韧性，使其不易碎裂或卷曲，其保持力和耐用度大大提高。

切切两用刀售价仅百余元，实惠。该系列还有女士刀具和男士刀具可供选择。