做菜刀用的有几种钢材 (做菜刀用的有什么工具)

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• 做菜刀用的有几种钢材
• 4 cr13MoV和4cr13MoV菜刀哪种好
• 菜刀什么钢材好？

做菜刀用的有几种钢材

做菜刀所用钢材种类十分多；最经常出现的就是以阳江不锈钢刀和像国藩炮弹钢菜刀这种的传统老菜刀为主，每个中央都有外地的一些菜刀牌子，做刀的资料有 不锈钢 锰钢 弹簧钢 钨钢 碳钢 炮弹钢等等很多，其实这么多不同的钢材除了不锈钢刀外都可以称为碳钢，由于以上钢材都是含有必定碳元素在内的，只是依据钢材经常使用不同启动冶炼出不同的钢材种类。

4 cr13MoV和4cr13MoV菜刀哪种好

4Cr13MoV是4Cr13的基础上更新的 4Cr13MoV更适宜做不锈钢菜刀4Cr13MoV是马氏体不锈钢在马氏体不锈钢4Cr13，加0.5%Mo（钼）及0.3%V（钒），以提高耐晶间侵蚀。

4Cr13MoV是马氏体不锈钢在马氏体不锈钢4Cr13，加0.5%Mo（钼）及0.3%V（钒），以提高耐晶间侵蚀。

4cr13mov具体引见:个性及实用范畴：热作模具钢，是不含镍的锤锻模具钢，功能与 5CrNiMo钢凑近。

适于制造边长≤400mm 的中型锤锻模。

4cr13mov化学成份：碳 C ：0.50～0.60硅 Si：0.25～0.60锰 Mn：1.20～1.60硫 S ：≤0.030磷 P ：≤0.030铬 Cr：0.60～0.90镍 Ni：准许剩余含量≤0.25铜 Cu：准许剩余含量≤0.30钼 Mo：0.15～0.30 [1] 4cr13mov力学功能：硬度 ：退火,241～197HB,压痕直径3.9～4.3mm热解决规范及金相组织：热解决规范：淬火,820～850℃油冷。

交货形态：钢材以退火形态交货。

菜刀什么钢材好？

菜刀全体用汽车弾簧钢打造的好些。