云南传统金属手工艺如何融入现代生活？六位大师分享创新与未来

云南传统金属手工艺如何融入现代生活？就此话题，今日君采访了六位金属工艺品领域具有代表性的工艺大师。今天连续三天每天为您讲述两位大师的故事，用他们来一睹云南传统金属工艺的未来。

创新：永不停歇

“户撒刀的工艺创新从未停止！”

长吸一口烟后，向老赛向记者吐出这句话，道出了户撒刀产业发展壮大的秘密。

2017年11月，记者在云南省民宗委组织的“百人”培训班宿舍采访向老赛。从他身上，记者得以深入了解胡萨道近年来在工艺创新和产业发展方面的积极探索。

向老赛，1961年出生，龙川县户撒乡阿昌族。他是户撒剑唯一的国家级传承人，被誉为“户撒第一剑王”。在户萨岛千万元的产业中，向老赛起着举足轻重的作用。在秉承传统手工艺的同时，他也在技术和产品设计上寻求创新，为户撒刀的传承和发展树立了有益的榜样。

丨向老赛参加“百人计划”培训班

56岁的向老赛，有着一双布满老茧的双手，有力而充满活力，符合我们对铁匠艺术家的想象。 “打架张丰毅打不过我。”向老赛有些自豪地告诉记者。

在刀具收藏领域，向老赛拥有众多“粉丝”。向他买刀需要预约，他的刀价格从几十万到几万、几十万不等。有人评论说，户撒刀是项老塞刀中最贵的。他这话，颇有些不平。

从产业发展的角度来看，这或许就是户撒道成功的一面。

户撒剑的历史并不是很悠久。其历史可以追溯到明朝洪武年间。内地军队在户撒驻军，因此有兵器锻造工匠向当地阿昌族传授锻造技术。

从产品上来说，最早的形式应该是以农具为主，其次是长刀，服务于当地人。然而，户撒山区正好位于盈江和龙川两座水坝之间。周边地区居住着许多民族，相互交往频繁。因此，户撒的阿昌族铁匠来自周边的傣族、景颇族、傈僳族等民族。这个市场是各民族共有的，远远超出了户撒乡的范围。

丨户撒的菜刀

这种市场结构一直持续到 20 世纪 80 年代。 20世纪80年代末，人民日报、国家民委组织的大型采访《民族地区行》中，一篇采访文章提到了户萨卡刀，称其“在附近各民族中享有很高的声誉”。和远方。” “不过，阿昌族的商品观念还处于启蒙阶段。” （参见《野火中的觉醒》一书）

对比历史，今天的胡萨达工业发展无疑发生了翻天覆地的变化。记者路过户撒乡时看到，无论是龙川方向还是盈江方向，主要公路沿线都有不少卖刀具的店铺，共有10余家。里面出售的产品中，几乎没有农具——农具都是在乡镇市场收集的，不会出现在游客的交通路线上——而主要是实用的菜刀和可供收藏的各类刀具。传统上，深受景颇族、傈僳族等民族喜爱的腰刀、斧头，都被放置在商店不显眼的角落，价格几乎处于垫底。只需要六十七十块钱，甚至比一把普通菜刀还便宜几十块钱。 。而橱窗里陈列的那些收藏刀具，哪怕只有十多厘米长，价格通常也不低于两三百，更贵的则有上千甚至上千元。

丨户撒刀已经成为户撒的文化象征。户撒乡牌坊左侧有一排户撒刀雕塑。

与为周边民族制作的传统胡萨克刀相比，符合现代市场的新型胡萨克刀确实太“贵”了——不仅向老赛的贵，其他人的也贵，因为市场上有的是市场不再相同，产品也不再相同。

网上有很多关于Husadao的新闻。在这些新闻中，向老赛频繁出现，堪称户萨道的代言人。在一定程度上，新户撒刀满足了人们对好刀的想象。所谓“削铁如泥，吹发决断”，是中国文化沉淀下来的刀最硬性的技术指标。向老赛告诉我们，经过他的改进，户撒剑的锻造技术已经接近2006年传说中的状态，能砍断50条毛巾、48瓶矿泉水，或者一块厚达1000米的钢筋。一指一击令人叹为观止，因此媒体乐于传播，现代土佐刀的传说也由此衍生。

锻造：双手的“艺术”

户撒道的现代声誉很大程度上来自于其自身的变化，而变化的动力来自于市场。向老赛的亲身经历就是对此的生动诠释。

十一、十二岁的时候，向老赛开始跟父亲学习铁匠。他所居住的村庄传统上使用长剑（saber）的刀刃（blade），周边地区出售的户撒长剑很多都出自这个村庄。

向老赛入行时，曾当过两年风箱。 14岁开始学习锻造，16岁开始学习当师傅带徒弟（师傅是一个角色，必须要学习）。

丨商店橱窗里的户萨人制作的各种刀具

在20世纪70年代和80年代，胡萨刀具的市场主要是区域市场。通常的情况是，铁匠制作了刀的某个部分后，会在附近每五天一次的市场上进行交换，甚至远至缅甸。去卖刀回来换点贵重的钢材吧，那时候钢材很稀缺，只有一些铁片。当然，也有一些铁匠走出户萨，当流浪工匠，挨家挨户地帮助人们打刀。

20世纪70年代末，一把锻造的户撒剑的价格只有1元左右，一套完整的户撒剑连柄剑鞘也才2.4或2.5元。当时铁匠多，原料少，“吃不饱”。这段时间，向老赛记忆深刻。

变革始于技术创新。

向老赛回忆，有一件事情给了他很大的鼓励，让他下定决心走科技创新的道路。

那大概是他十七、十八岁时的事了。当时，他晚上一边画图，一边思考如何让刀变得更好看。第二天，他开始尝试按照自己设计的图纸制作刀具。有一次，他拿着自己打出来的刀条拿到市场上找人来搭配刀鞘和刀柄。有人看到后，就想向他购买。他不打算卖，也不知道能卖多少钱，所以就让对方出价。对方给了他15块钱，这远远超出了他的预期。

丨向老赛制作的户撒刀

向老赛很受鼓舞。此后，他一直尝试在传统户撒剑上进行创新。这些创新一直积累到今天。按照向老赛的总结，至少可以概括为两个方面。

一是设计方面，让刀看起来更好。比如刀的形状、血槽的位置、图案的雕刻等等，很多新的图案开始被广泛使用，包括后来流行的龙凤图案。

此外，锻造技术的进步也极为明显。在向老赛看来，户撒刀现在已经是一门锻造“艺术”，这涉及到对材料的精确识别、锻造时近乎苛刻的平整度要求以及日积月累的淬火经验。材料是一门精确的科学，是一切的基础。向老赛制作的各种性能的刀具，都源于他对不同材料潜力的探索；锻造时的平整度意味着刀的完美程度。 。

新世纪以来，向老赛的锻刀技艺越来越为外界所熟知，他也适时推出了一些适应全国市场、具有独特功能的“明星刀”。它们在硬度、锋利度等方面都与“草稿”相同，测试中的出色成绩将Husadao的声誉推向了前所未有的高度。

近年来，随着交通、通讯、物流的发展，户萨岛市场摆脱地域限制，规模大幅扩大。向老赛预计，2016年市场规模接近3000万；但2017年，由于快递业务刀具限制，市场萎缩了三分之二，导致毛收入仅约1000万。向老赛表示，既然刀送不出去，他就不敢再接单了。向老赛透露，到年底，2017年春节期间销售的刀具都没有发货，产品积压严重。

丨制作精美的现代刀具早已超越户撒剑的传统定义

Husadao当前的市场问题是出乎其意料且超出其控制范围的。但某种程度上，这种情况也是由于刀具等工艺品的特殊性造成的。民族工艺在工业化进程中总是面临这样或那样的问题，工业之路充满曲折。

向老赛注意到，同样是刀具的户撒刀，在淘宝等网站上是无法销售的，而来自浙江龙泉的刀剑则完全不受影响。不知道物流上是否有什么不同，但记者查看淘宝发现，龙泉的刀剑产品仍然可以邮购。

为了解决网购问题，在多方努力下，德宏于2017年10月推出户撒刀编码系统，每把刀都有一个经公安机关登记的编码，每个编码对应一个实名集电极。向老赛希望这一制度能够扭转目前的市场困境，但截至2018年1月中旬，其效果尚未显现。

Husa模式：分工定制

胡萨达刀的产业链有一个不容忽视的鲜明特征，那就是：村庄是分工的基础，传统上技术的传承都是以村庄为基础的。

一方面，不同类别的产品生产属于不同的村庄。例如，向老赛村传统上制作腰刀和长刀，但不生产其他铁器；相反，在其他村庄，有的专门制作砍刀，有的专门制作锯子和镰刀，还有的专门制作锯子和镰刀。犁地用的铁工具。据向老赛介绍，长刀的制作工艺最为复杂，其工匠的社会地位也比较高。

丨向老赛制作的印有收藏号的户撒刀

这种劳动分工是如何产生的，仍有待民族志学家理解。不过，就技能的传承而言，这种方式在今天已经面临着巨大的挑战。

例如，农具相关技能的传承因市场萎缩而面临中断。与此同时，制刀工艺也因市场的扩大而获得了新的活力（尽管目前在进一步扩张方面遇到了困难）。

向老赛注意到，很多传统制作农具的铁匠及其后代现在都转而制作工艺刀。向老赛的三四百名学生中，有一些就是来自这样的铁匠家庭。

相比之下，另一种分工仍在稳步延续——刀具等复杂工艺被划分为刀身、刀鞘、刀柄等不同环节。每个环节都有专门的村庄和艺术家负责。例如，向老赛村擅长制刀中的刀刃工艺，但刀的其他工艺则需要另一个工匠来完成。

这种分工很接近于1769年起源于英国的现代工业流水线作业，每个生产单元只专注于某一环节的工作。但与机械化规模化生产不同的是，户撒刀生产的分工基础并不是现代化的工厂，而是分散在以市场为中心、半径十多公里的阿昌村寨和家庭中。

丨上面写着“生意兴隆”四个字的户撒刀店。这家店就在户撒乡雄伟的牌坊对面。

这种户撒道特色的分工协作，过去主要依靠市场。现在随着电话和互联网的普及，再加上道路交通的便利，协作的方式发生了很大的改变，效率也得到了很大的提高。用向老赛的话说，刀刃做好后，如果想找人定制刀柄或者刀鞘，只需要发一张图片到微信就可以了。

胡萨道的分工与合作，其意义值得深思，可以从两个方面来理解。

首先，它为乡村地区民族手工艺工业化的发展提供了一个可借鉴的模式。我们知道，民族工艺产业化存在着资金匮乏、资源匮乏、市场小等诸多困难，户撒模式无论是历史上的还是现代的，都很好地应对了上述问题。

户撒模式其实与今天云南提倡的手工业合作社有很多相似之处。这也说明，松散的合作社模式值得在农村进一步推广和探索。

当然，与城市小手工业相比，户撒模式从来没有脱离农业、脱离乡村。保持以农业为主，铁匠为辅的方式。可进可退，灵活应对变化。因此，它走上了一条与城市小手工业完全不同的乡村道路。

丨从龙川县通往户撒乡的路上，户撒刀店里，时尚的阿昌族卖刀姑娘穿着衣服。

向老赛也有意改善户撒刀目前的分工模式，即将刀具生产的各个环节统一到一个车间或公司之下。但他也表示，这种统一涉及的工序和材料太多，难度极大。

胡萨道的分工协作还有一个特别重要的启示：这种分工和手工传统具有鲜明的定制特征，这种定制具有深刻的社会文化意义。

据向老赛介绍，户撒刀的刀片长度取决于买刀者的身高和身份，而刀柄和刀鞘则取决于刀片的材质和价格，以及购买者的品味。

因此，从某种程度上来说，户撒刀的定制方式是对工匠精神的具体而清晰的诠释。而且，与许多现代发明的“工匠精神”不同，户撒刀的工匠精神植根于当地与刀剑相关的礼仪文化，源远流长。

时代在变，市场在变，胡沙道也在变。户萨卡剑改变的不仅仅是制作工艺，还有户萨卡剑的文化意义。向老赛表示，现在定制客户不再以社会身份、地位、阶层来做决定，而是以个人兴趣爱好为标准。呼萨达刀曾是滇西多民族文化共同体建设的标志性环节。现在户萨刀已经离开了这个地区，参与到更广泛的文化建设中。户萨道的变迁反映了时代的变迁方向。

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