在刀具中刃钢的重要性，你了解多少？

刀片钢在刀具中的重要性是毋庸置疑的。 用好钢制成的刀很锋利，并且可以保持锋利而不会折断。 另一方面，由劣质钢材制成的刀具既不安全又不可靠。 当您最需要它们时，您会发现这些刀往往会变钝并最终破裂或折断。 市场上有许多钢材选择，每种钢材都有自己的优点和缺点。

在本指南中，我们将了解您在购买下一把刀之前应该在特定钢材中寻找什么。 为了方便大家理解，笔者还列出了某些钢材下的等效例子。

所以对于高品质的EDC刀片钢，我们的重点是：

1.硬度和耐用性：您想要一把不会弯曲的耐用刀，而不是一把太硬的刀，因为反复使用会变得脆弱和破裂。 这两种特性的结合是最好的。

2. 锋利度和刀刃保持性：您想要的是一把即使重复使用也能保持锋利的刀。 一把容易磨利和保养的刀也是一把好刀。 刀片钢的硬度也影响刀片钢的锋利度。 这是由钢中的碳含量决定的。 其他因素也会影响重复使用后的边缘保留程度。 。

3、耐腐蚀性：这决定了你的刀是否是不锈钢的。 非不锈钢刀需要上油和维护才能保持不生锈。 不锈钢刀比较随意，但如果长期不理会，还是会生锈的。 钢合金中的铬和钒含量有助于解决这个问题。 现在您应该对刀片钢有了全面的了解，让我们来看看十种优质钢材的具体例子。

1095碳钢

1095是一种非不锈钢，刀片材料中碳含量为0.95%。 这对于坚固耐用的刀具保持优异的刀刃非常有利，但如果不小心保养也很容易生锈。 定期润滑和正确存放可使其保持良好状态。 1095碳钢刀一般较厚，因为硬质1095碳钢制成的薄刀片容易开裂。

示例：上衣 Bartender Defender

1095钢的硬度非常适合制作固定刀片。 一个很好的例子是 TOPS Bartender Defender，这是一把锋利、紧凑的 EDC 刀，也非常有用，因为它还配备了开瓶器设计。

D2工具钢

D2 是一种经常用于制造需要切割和冲压较软钢的大型工业工具的工具，因为这种钢非常坚固且耐磨，并且比碳钢更耐腐蚀，但 D2 也不是真正的不锈钢。 虽然这种钢材有助于制造一把坚固耐用的刀，但如果没有合适的设备，可能很难磨利。

示例：施拉德 SCH601TI

Schrade SCH601TI 的刀片采用滴水尖端和反曲设计，使其用途极其广泛，适合日常切割任务。 它还具有框架锁定结构和符合人体工程学纹理的钛手柄。

420HC

420HC 是一种老式高碳不锈钢，通常出现在优雅的绅士刀片和户外猎刀中。 虽然不像此列表中的某些钢材那么坚韧，但这种钢材仍然很好，并且如果经常使用，很容易磨利。

示例：降压 110

很少有东西能像 Buck 110 一样永恒，它是您可以携带的最经典的绅士刀具之一。 黄铜和木纹的特点使其不仅仅是您手中的工具，还具有传统的刨尖和可锁定到位的耐用后锁机构。

山特维克12C27

Sandvik 12C27 是一种中等碳含量 (0.6%) 刀片钢，混合物中含有大量铬。 由这种钢制成的刀片极其耐用、耐磨，而且还非常防锈。 尽管与此列表中的其他刀片钢相比，Sandvik 12C27 的碳含量相对较低，但如果经过良好的热处理，Sandvik 12C27 可以变得非常锋利。

示例：OPINEL 8 号不锈钢

法国 Opinel 刀具通常配备非不锈钢版本，但他们通常使用 Sandvik 12C27 作为不锈钢选项。 这些刀具的切割效果与非不锈钢刀具一样好，并且更易于维护。

8Cr13MoV

这应该是目前市场上最常见的钢材了，因为性价比确实很高。 名称显示了钢的实际含量，主碳含量为0.80%，铬含量为13%。 对于经济实惠的 EDC 来说，这是一把优质的全能刀，具有坚固的锋利度、边缘保持力和耐用性。 这种钢有多种变体。 如果碳含量低于0.80%，通常不能保持锋利的刃口，这主要是因为碳含量较低。

示例：CRKT 维兹

Vizzle 拥有非常吸引人的 Voxnaes 设计。 刀片由 8Cr13MoV 钢制成，长度为 3.35 英寸。 尖端略微凸起，适合穿刺等任务。 配备刀翅和IKBS滚珠轴承辅助切削方式。

澳大利亚US-8

AUS-8和440C不锈钢具有相似的性能，但AUS-8含有大量的钒。 如果制造得当，AUS-8 是一种优质钢材，但其质量很大程度上取决于锻造和热处理的好坏。 虽然 AUS-8 很容易磨锐，但它也会很快变钝，因此请务必经常磨锐以获得最佳效果。

示例：Ontario Knife Company RAT II

Ontario Knife Company以制造锋利耐用的刀具而闻名，其RAT系列是最受欢迎的EDC折叠刀之一。 他们最新的 RAT II 采用锋利的 3 英寸缎面 AUS-8 滴水嘴刀片和抓地力强的 G-10 贴片手柄。

440℃

440C是一种具有微晶结构、高铬含量的不锈钢。 一般来说，其碳含量高于1095，但铬含量是其耐腐蚀性的主要原因。 作为合金钢之一，440C比1095更耐磨、更坚硬。而且，与1095碳钢不同，440C更适合折叠刀，因为折叠刀不像折叠刀那么重和大。

示例：Spyderco 芝加哥

这是一款采用经典 Spider 风格制成的紧凑型小刀，配有不到 2 英寸的 440C 平磨刀片，以及符合人体工学的手柄，带有抓地力的 G-10 贴片，让您更加精准。 控制。

154厘米

154CM是440C不锈钢的进一步发展。 由于添加了钼，154CM 这种钢合金表现出出色的锋利度和边缘保持力。 154CM 非常适合经常使用的刀具，使其成为完美的 EDC，虽然坚固耐用，但也很容易自行磨利。

示例：Benchmade Mini Griptillian

Mini Griptillian 是一款受人尊敬的刀具，在 EDC 圈子中非常受欢迎，其锋利的 2.91 英寸水滴形 154 厘米刀片使其能够快速完成 EDC 切割任务。 智能 AXIS 锁定和出色的抓握力使日常使用成为一种乐趣。

VG-10

这是一种高品质、高碳不锈钢，非常锋利，您通常会在一些最好的菜刀中找到它。 此外，它还具有优异的防锈性能。 如果它是用波纹大马士革钢锻造的，它将把您的 EDC 水平提升到一个新的水平。

示例：Boker Plus Kwaiken Mini Titan

Mini Titan 将超锋利的 3 英寸 VG-10 合金钢与华丽的钛手柄结合在一起。 刀片可以通过 IKBS 滚珠轴承辅助翅片打开，并且衬里锁在使用时将刀片固定到位。

CPM-S30V

S30V 专为极高品质的刀具而设计，是 Crucible 和 Chris Reeve 之间的合作成果，Chris Reeve 的刀具对 EDC 社区的大多数人来说代表着“刀具世界的圣杯”。 CPM-S30V 使用碳化钒代替铬来提高主要韧性和锋利度。 由于这种钢的制造工艺复杂，通常只在高端和定制刀具中看到这种钢。

示例：零容忍 0350

0350具有我所寻找的刀的所有优点，也是我个人的日常EDC。 精致的水滴形刀片具有巨大的刀腹，增加了切割面。 3.25英寸S30V刀片非常锋利，并且保持锋利。 SpeedSafe 辅助打开确保快速打开，符合人体工程学的设计使其握持起来很愉快。

在寻找完美的 EDC 刀的过程中，您肯定遇到过更多类型的刀片钢，但现在您应该熟悉这些最流行的 EDC 钢。 那么你最喜欢什么钢呢？ 为什么？ 可以在下方留言分享给大家。