上海疫情来势汹汹“翡翠豆”蚕豆进入销售旺季

最近

上海疫情来势汹汹

许多人的生活和工作受到影响

上海的蔬菜够吗？

交易速度快吗？

记者了解到

目前上海客菜供应情况

保障充足、渠道畅通、价格稳定

今天上午8点30分，记者来到嘉定区上海江桥批发市场，了解疫情防控下上海居民“菜篮子”供应的最新情况。

“一卡车上有400个袋子，总计约3万公斤。” 来自山东的赵亮在江桥经营蔬菜批发已有20多年。 他最近生意的主角是蚕豆，也就是大众喜爱的“翡翠豆”。 “今天共有10辆汽车入市，共计30万公斤，基本来自云南、福建。”

赵亮告诉记者，蚕豆现在已经进入销售旺季，仅他自己的供应就可以维持一个多月。 他还抓了几颗，说他家的蚕豆品质好，个大，肉嫩。 “质量绝对没有问题，最近价格已经逐渐下降，已经降到3元一斤了，一定能及时把新鲜的蚕豆送到老百姓的餐桌上。”

进入3月，随着疫情变化，上海蔬菜市场交易量也呈现逐步增长趋势。 “3月初日均成交量为5500吨，但3月11日达到6100多吨，而昨天，该数据再次刷新本月新纪录，达到6500吨。” 上海江桥批发市场蔬菜部经理助理何夏青告诉记者。

记者走访江桥批发市场看到，虽然交易量不断攀升，但市场在进场、防疫、短驳、交易等方面都组织良好。 例如，整个市场的蔬菜在销售前都经过严格的农残检测、进场车辆消毒、核酸报告核查等一系列疫情防控程序，确保市民买到安全健康的食品。

另据了解，为了加快市场蔬菜交易进程，让市民更快吃到新鲜蔬菜、安全蔬菜，江桥市场也在积极挖潜。

“比如，市场投入了400多辆班车，全力配合市场周转。此外，市场还投入了110辆新型三轮车，可以直接称重交易，加快蔬菜周转速度。” 何夏青告诉记者。 “我们的工作人员也加入了志愿者队伍，在市场的关键岗位上工作。”

在停车场区域，超市、配送公司车辆进场后，江桥市场还提供绿色停车位。 通过点对点的班车服务，蔬菜可以更快地进入上海各区的销售渠道。

记者采访了在停车场采购蚕豆的赵师傅。 “我今天买了5000公斤，打算运到杨浦区中工路国泰市场。按照要求，0点以后进入国泰市场，明天一早市民就可以购买。”

城市里的情况怎么样？ 记者从负责上海70%蔬菜供应的上海蔬菜（集团）有限公司获悉，3月1日至14日蔬菜供应总量超过11万吨，平均价格参差不齐。 5.28元/公斤，绿叶蔬菜价格始终稳定。 特别是3月13日、14日，连续两天日均蔬菜供应量突破9000吨，创近期新高。

尚书集团提供的数据显示，3月份白条猪总供应量为11.3万头（日均8000多头），同比增长55.82%。 成交均价为每公斤15.20元，同比下降17.14元，降幅达53%。 。

目前，上海蔬菜集团各大批发市场的蔬菜、猪肉、水果、水产品等产品供应能够保证市场需求，保证数量充足、价格稳定和食品安全。

此外，尚书集团升级方案，以“量足、价稳”确保城市供应高效有序。 据悉，蔬菜集团及所属批发市场进一步完善了极端情况下的保供预案。 各批发市场从应急队伍、应急场地、周边道路、交通分流、商品周转、配送稳定等方面修订预案，确保极端情况下供应保障。 ，确保蔬菜、肉类等辅助物资能够组织和分发。