德国赫尔科工具：品质卓越，传承百年

当需要优质钢材来制作工具时，没有哪个国家的声誉能与德国媲美。德国钢材用于医疗工具、枪支、农业设备等许多领域。虽然没有标准的“德国”钢材，但人们普遍认为德国钢材的质量比其他国家生产的钢材要高。

Helko 拥有悠久的德国传统。他们从 19 世纪中期就开始制造斧头、刀具和木工工具。当时，也就是第一次世界大战之前，制造标准比现在高得多。Helko 的工具用不了几年就得更换，但在许多家庭中，它们注定要用一辈子。

Helco 的当地工匠也有悠久的家族企业、并购历史，这些都不值得一提。除非你是 Helco 的粉丝或 Van Gill 的粉丝。当我开始评测他们制作的斧头时，我并不是 Helco 的粉丝，后来我们收到了 Helco 的两把斧头，分别是 Black Forest Woodworking 和 Pathfinder。但这种情况很快就改变了。

▲赫尔克黑森林木工斧

|——Helkow 黑森林木工

我过去喜欢穿过祖父的车库，看看他所有的旧工具。这是我参观的亮点，只是盯着墙壁，想知道这些工具在每个项目中到底起什么作用。有一件工具总是引人注目：他的古董，一把欧洲制造的斧头。它看起来不像他经常使用的其他工具。它被保养得很好，斧头有一层深色的光泽，让我想起了未抛光的银子。它仍然是一种工具，但由于当时尚不清楚的原因，它几乎没有被使用过。

当我看到黑森林木匠时，我想起了我盯着墙壁看的那段时间。这把斧头看起来和我小时候见过的祖父的斧头非常相似。当黑森林木匠被举到灯光下时，记忆涌上心头，我几乎闻到了祖父工作室的味道。

▲Herko黑森林木工斧采用德国产C50高碳钢手工制作

这把特殊的斧头是德国手工制作的，采用 C50 高碳钢。高碳、锻造、油硬化和明显的热处理。黑色的外表逐渐褪色为镜面效果，边缘几乎完美无瑕。手柄更像弗兰肯斯坦的怪物。手柄由德国斧头上的瑞士美国山核桃木制成，浸泡在亚麻籽油中，以防止干燥后膨胀和开裂。

一眼望去，这把斧头就彰显了它的品质。它不仅质量是重中之重，而且似乎质量比其基本功能更重要。光是看着它，我就想拿出铸铁炊具和古董羊毛毯，点上火来测试一下它的质量。事实上，我就是这么做的。

虽然它没能刮掉我手臂上的毛发，但刀刃非常锋利，而且在皮鞘中得到了很好的保护。皮鞘甚至有一个皮带式扣环，当皮革被弄湿或开始变形时，这个扣环就派上用场了。整把斧头、手柄和所有部件的总重量为 3.5 磅（1.6 公斤）。斧头本身重 2.2 磅（1 公斤）。

我决定生火，于是拿出斧头砍倒了几棵枯树。24 英寸长的斧柄让我大吃一惊。我原本以为斧头会更重，但我不确定如果没有更重的斧头，我的挥动力量是否足以砍倒一棵标准的枯树。只有一种方法可以真正找到答案。

▲Herko黑森林木匠毫无压力地砍伐枯树

在最初几次挥动中，斧头似乎很容易从硬木上弹起。虽然它确实削掉了树皮，但伤害很小，我开始怀疑自己会挥动多久。挥动得越持久，刀刃就越扎进木头里。通常需要几次大幅度挥动才能完成的事情开始感觉不那么费力了。这可能是习惯了正确使用斧头的方式，但我永远不会承认自己不了解工具。

很快，枯树开始倾斜。再挥动几下，它就倒在地上。我以手柄为指导，开始将原木砍成 24 英寸长的木桩，用作柴火和防风。对于水平对角砍伐，斧头的极端曲线（与斧头的尺寸相比）使对角砍伐变得容易。弯曲的刀刃使其能够轻松地从任何方向砍伐原木。与标准的美国斧头设计相比，这是一个可喜的变化。轻巧的斧头也使挥动起来轻松、干净，而不会造成过多的肌肉拉伤。

作为一名非专业人士，我为自己的技能感到自豪。这把斧头确实是一款非常适合这项工作的工具。砍下六根 24 英寸长的原木后，我就可以开始劈柴了。这是这把斧头表现不佳的一个方面。每次向下挥动时，我都会将刀刃深深地插入原木中，无法将其拔出。薄型外形和轻质结构使其难以插入足够深以轻松劈开原木。这把斧头不是为此设计的，因此不能将劈柴困难归咎于 Herco 或其设计。

▲Herko 黑森林木匠利用对角劈法轻松砍伐枯树

我用一把刀，用木屑做了几个楔子。用斧头的柄端（不要与手柄混淆），我将楔子压入原木，最后终于能够劈开原木。这给了我机会继续制作下一把 Helko 斧头，即 Pathfinder。

|——Helkow 黑森林木工规范

德国产C50高碳钢

24 英寸长（60 厘米）美国山胡桃木手柄

斧头重量 2.2 磅，总重量 3.5 磅

可选皮革项圈和护套

|——赫尔科探路者

我喜欢腰带工具，在我看来，Herco 的 Pathfinder 非常漂亮。高度抛光的 C50 高碳钢斧头和 15 英寸长的山核桃木手柄使这把斧头成为一件引人注目的作品。我几乎感到内疚，因为我知道我需要用手握住它一会儿。

▲赫尔克探路者

几乎就在 Herco 给我寄来探路者斧头的同时，他们就开始着手制作皮革斧头护套，包括制作皮革护颈。我一生中接触过很多次，皮革护颈让我倍感舒适。它不仅让斧头看起来更美观，而且在潮湿或戴手套时也更容易握持和操作。

斧头上覆盖着一层厚厚的油性保护层。然而，刀刃上的积垢可能是为了防止腐蚀，需要花些时间才能清除。我用力挥动这把 2 磅重的小斧头，把它砍倒。Pathfinder 的厚斧头能很好地劈开木头。它不是一把 30 英寸的锤子，但它做得很好。也许这只是初学者的运气，所以我又砍倒了那棵枯树。虽然并不完美，但经过几次精心尝试后，这把斧头让劈木头变得轻而易举。

▲Helco Pathfinder 的皮质项圈和刀鞘十分精致

大多数任务我都会使用最厚的求生刀。在我看来，这意味着我可能需要更频繁地磨刀，但它们的使用寿命会比刀片较薄的工具更长。用求生刀制作手指大小的火绒是一项常见且有用的技能。我认为，对于同一项任务，最好熟练使用更宽、更重的工具，并且精通两种工具。正如我所说，更大、更厚的工具比更薄的工具使用寿命更长。话虽如此，我开始用斧头制作火绒。

由于探路者斧比战斧重，就像我们的手斧一样，它使劈柴的工作稍微危险和劳累一些。对于大多数斧头，我建议将一块木楔放入原木中，然后用石头将一块木楔压入木裂缝的边缘以将其打开。不幸的是，探路者斧太浅，无法做到这一点。无论如何，只要有足够的时间、细心、努力和毅力，原木就可以被劈开，并在风干后干燥以用作火种。

▲Herko Pathfinder 是一把手斧，不太适合劈厚木桩

|——Helco Pathfinder 规格

德国产C50高碳钢

15 英寸长（38 厘米）美国山胡桃木手柄

斧头重量 1.5 磅（681 克），总重量 2 磅（0.907 千克）

可选皮革项圈和护套

|——总体结论

每件工具都是为不同的功能而精心打造的。虽然 Black Forest Carpenter 对我来说有点轻，但它的性能比预期的要好，而且它采用了经过测试和验证的古老设计，具有公认的效率。虽然 Pathfinder 对我来说单手操作有点重，但它的性能非常好，甚至让我得到了急需的手臂锻炼。很少有斧头和刀能让我垂涎三尺，但 Herco Axe 却让我垂涎三尺。

如果我在户外露营时被困在树林里，手头又没有多少工具，我会想要这两种工具中的一种。每种工具都有独特的用途，性能也非常好。Pathfinder 可以轻松处理超出其正常设计范围的较重任务。Black Forest Carpenter 还具有标准北美斧头无法容纳的各种功能，使 Hulk 成为更有价值的工具。需要一点时间来习惯和欣赏真正的工具，而不仅仅是好看的糖果。Hulk 标配每把斧头一瓶 1 盎司的保养油，以帮助保养它。