选刀必看！刀片钢材的耐腐蚀性、延展性等特性介绍

刀的材质，包括刀片钢材，手柄的材料，还有涂层方面，人体工程学的设计考量，手感如何，尺寸大小，以及整体设计等方面。

这些都是选择一把刀时必看的部分。

但是不管是刀友还是制造商，关注度最多的还是刀片钢材。

刀具的每个组成部分，对整体质量而言至关重要，对于特定的使用目的也至关重要，对于性能同样至关重要。

对刀具的各个组成部分有更多的了解，这般在为自身挑选刀具之际，就能对于各个刀具心中有数，清清楚楚。

所以这篇是关于钢材的文。

不光实用着，哪怕是用来收藏，多知晓一些，也不致于就在选择期间犯糊涂，有踌躇顾虑之态。

在谈到钢材的时候，我们通常会聊到几个“性”。

耐腐蚀性：

那种被称作耐腐蚀性的性能，所讲的是具备的抗腐蚀能力，举例来说，是针对去对抗存在于外部因素里的湿气，以及湿度的能力。

延展性：

延展性和韧性不存在任何关联，钢材所具备的柔韧性能呈现出一种特性，这种特性使得钢材在负载状况下不会出现断裂的情况。

硬度：

硬度是我们常说的一点，指钢材中存在的碳含量。

它的特点是使钢材具有抵抗长期变形的能力。

一般情况下，硬度和韧性具有相反的关系。

不过也不尽然，这也取决于制造商对于钢材的处理。

可制造性：

该特性是指钢材从简单到复杂的各种程序中制刀能力。

稳定性，在选择刀片钢材之际，它往往属于最为关键的需考量因素，其乃是用于衡量刀刃具备锋利程度的一种能力。

韧性：出色的钢材在极端应力下能吸收冲击力。

耐磨性：指钢的耐磨损能力。

钢材的元素是衡量刀片性能的重要因素。

以下是几种主要的钢材元素：

碳，是任何钢材都必定具备的元素，它与钢材硬度的高低存在直接关联。

铬：铬主要负责钢材的腐蚀性和耐磨性。

镍该元素，于提升钢的韧性这一方面，起着相当重要的作用，潜水刀之中，通常含有大量镍部分。因那种元素，还能够提高耐腐蚀性。

钒：这种元素提高了钢的耐磨性，因为它的晶粒结构更精细。

钢材类型：

1、大马士革钢铁

大马士革这个名字起源于大马士革市。

欧洲人在十字军东征中首次发现了这种钢材。

它是韧性和硬度的完美结合。

纵使当下依然存在大马士革，然而随光阴的流逝，制造进程却产生了极大改变。

它是由两层或者多层不一样的钢种组构而成，于折叠之后，历经锻打才得以形成，大马士革钢全都存在酸蚀刻。

大马士革是刀具钢材里较好的一种，因制造工艺繁杂，在人力物力成本的影响下，致使其价格更为高昂。

大马士革刀一般用于定制刀。

2、工具钢

工具钢是专门用于切割刀具的硬质合金钢。

工具钢通常富含钼、钨和其他合金金属。

10V钢：10V钢被认为是当今市场上最耐磨的工具钢之一。

但是，它的韧性相对较差。

52100钢，这种钢材之中的碳含量是极高的，所以它具备着很高的硬度，并且有着刀刃保持力。

52100钢用来做猎刀很不错。

A2钢：A2钢以其韧性而闻名，所以它通常用于定制战斗刀。

然而，A2钢这儿铬含量是低的，这样一来易于生锈就成了它的缺点所在，进而需要经常去进行维护。

制作刀具的厂商，于使用A2钢材之际，为避免其出现生锈的状况，一般而言会给它涂抹上一层涂层。

D2钢：D2钢的铬含量也很多，几乎与不锈钢一样多。

铬具备让刀片的防锈性能得以增加的能力。D2钢有着优异的防生锈性能，除此之外，它最佳的地方在于其增添的韧性。

D2钢的稳定性高，但打磨起来不容易。

一种名为L6的钢，其具备的优点是它的韧性，还有它的刀刃保持性，锯子常常会使用这种钢。

L6钢也经常用于餐具里。

不过它的缺点是抗锈性差。

O1钢：O1钢的稳定性不错，但耐锈性差。因此需要常常维护。

O6钢：这种钢是O1钢的改进型，它提高了韧性。

3、不锈钢

铬含量高的不锈钢十分受欢迎，因其防锈性也高，且不用太多维护就能让刀刃长时间保持。

154 CM Steel：

有这样一种钢，它的高度是154CM，其碳含量高，它凭借优异的硬度著称，它凭借优异的韧性著称，它凭借刀刃保持性极好闻名。

BG 42钢：

这是一种在市场上来对于当前状况算是比较新的钢材，刀匠在定制刀之中开始逐渐慢慢采用它，这种钢材它具有较好的防锈性能。

400系列：

420钢：420的含碳量低，刀刃保持性差，相当软。

因此，它需要频繁的打磨刀片。

所以，大多是便宜的刀具会用420钢。

但是，它是潜水刀的理想材料。

440钢：

440钢进一步分为三种：440A、440B和440C。

一种低成本的不锈钢是440A钢，440钢有三种，其中最耐锈的钢是440A钢。

440B钢几乎与440A钢相似，只是它的含碳量更多。

最终，440C钢因自身显现的卓越硬度以及耐磨特质而为人所知，然而它在三种440钢里头防锈性能是最为不理想的。

AUS系列：

AUS系列由于添加了钒，因此具有很强的韧性和耐磨性。

钒还能否使钢材易于打磨。

AUS - 6（6A），它和440A相当，其碳含量差不多接近0.65％ ，它还是一种成本低的钢材，相较于420J，它耐磨性能稍微高一些。

奥氏体不锈钢8（8A）版本，奥氏体不锈钢8（8A）版本含有大量的碳含量，冷钢常常使用这种型号钢材，奥氏体不锈钢8钢与特殊合金钢440B型号钢等同。

AUS - 10（10A），它，和440C相当，其所含的碳含量，是接近那个1.10％ ，并且，它比440C还要稍微强那么一些。

Bohler M390钢：

Bohler M390钢具有出色的防锈性和耐磨性。

我对Bohler M390的唯一看法是它很难打磨。

Bohler N680钢：

这种钢具备突出的硬度性质，以及出色的抗污性能，所以，对于盐水这类物品有较高的抗性。

SXXV系列：

被称作S30V的钢种，在其中存在着含有3％钒含量的情况，除此以外，它还存有高含量的碳。

因此，它韧性和硬度很高，这在钢材里很难做到。

有这样一种钢，被蜘蛛的Paramilitary 2所采用，并且针对其处理的状态是相当不错的。

S35VN钢，S35VN是在2009年被推出的，它属于S30V的改进增强版。

它的晶粒结构更精细，外加添加了少量的铌。

虽然S30V和S30VN看起来可能相同，但后者更容易打磨。

S60V和CPM T440V钢：

这两种钢材暂时没有制造商使用它，所以实际效果如果暂不清楚。

S90V或CPM T420V钢：

钒含量高达9％的S90V钢，其稳定性表现出极为突出的良好态势，然而，存在着一个明显的不足之处它却很难进行打磨处理。

所以S90V多用于定制刀具。

CPM-20CV：

这是一种品质非常的马氏体不锈钢。

CPM-20CV具有出色的耐腐蚀性，具有优异的刀刃保持力。

即便它并不具备CPM - 3V那般的冲击韧性，然而鉴于其是凭借CPM工艺制造而成，故而它在常态下耐受侧向应力的能力颇为强大。

它的维护成本低，用于切割刀具很好。

VG 10钢：

这种钢具有优越的防锈功能。

其内的钒含量使其更坚韧、更稳定。

X15钢：

这是一种法国钢材，专为航空业而设计。

它的耐腐蚀性和防锈性很好。

X15钢的硬度高但是韧性不太好。

ATS系列：

具有ATS 34钢特性的钢种，此钢实则在成分方面与154 CM钢别无二致，它存有较高的碳含量，常常被应用于高端刀具的制作当中。

ATS 55钢，是一种钢类型，它与ATS 34钢几乎相似，但是，它不含有钒元素，并且，ATS 55有着令人很强的稳定性，以及防锈性。

​4、普通碳钢

碳钢是直刀生存工具的理想选择。

普通碳钢由碳、铁和锰组成。

它们的稳定性高，而刀片也易于打磨。

10XX钢：

10XX钢分为两种：1045钢和1095钢。

后者是最常见的刀片钢材。

首先，1095钢的碳含量比1045钢要高，其次，10XX钢的防锈性能比较差。

碳钢需要经常维护，因为碳钢易于生锈。

清楚地了解刀片钢材属性能帮助你选择特定目的的刀具。

也能避免麻烦，购买更实惠的刀具。